哪个地方的菜最好吃?
如果以味道来论,我吃过全国各地至少 100个不同的菜系了(当然肯定不是每个地方所有店的菜都吃过)。 如果以地域概念来划分的话,我个人最喜欢的还是浙江菜和广东菜; 如果以食材新鲜度来论,那必须是云南菜和广东菜; 如果以烹饪手法的复杂程度来分,那就一定是江苏菜和四川菜最厉害了…… 所以真要比较出“哪里菜好吃”这个问题的答案的话,其实需要先弄清楚题主问的是“哪里菜的某个具体口味好”还是“哪里的菜综合水平高”等问题才比较好回答~ 以我自己为例,每次出去吃饭,最看重的一点就是一定要吃到该地最正宗的菜!所以如果你要到四川吃饭,我会建议你去尝尝成都火锅或串串香,但如果你到成都吃饺子,那我一定告诉你:千万别在成都在找什么苍蝇馆子啃饺子皮。 所以在我看来,“哪里菜好吃”这个问题是很没有技术含量的。
因为任何地方的菜系都有牛逼的地方和不咋样的店。反之亦然——无论什么菜系,只要你愿意花心思去找,总能在其中找到好吃的餐厅和不好吃的餐厅。 如果要说有什么经验之谈可以分享的话,那就是以下三点:
1、别在美食攻略里找餐厅。 别以为你在别人的“必吃清单”里看到“他家XX很好吃!”这样的话就放心大胆地去排着长长的队,你猜这样的餐厅它好吃的概率有多大? 我用我的亲身经历告诉你们:几乎为0!(别问我为什么知道,问就是我曾这样干过而且失败透了)
2、别相信“人均XX元吃饱”的餐厅。 或许你看到的某篇文章里有这样的一句话“这家店经济实惠,两个人花200元就吃撑了!”但这只是这家餐厅里面最难吃的菜标价都够高的原因——因为文章里总要有让你点击的文章标题吸引你的眼球啊。否则怎么会有这么低劣的广告文案能成功欺骗我一次又一次呢。。。
3、多看看评价。 人总会下意识地对“人气高”“好评多”的东西充满好感。因此那些“好评如潮”的好餐馆自然是人们心中默认的美味所在。 但请注意别被某些餐厅虚假的“好评”给骗了。比如有的人为了让自己餐厅的好评率看上去更高一些,就会雇人假装顾客去给自家餐厅好评。因此你看评分人数很多,而且个个都是五星好评的时候就要多留个心眼啦~