萝卜陷怎么调好吃？
1、食材准备：白萝卜一根，胡萝卜两根，豆腐适量(北豆腐比较紧实) ，大葱一段，姜一块。 辣椒少来一点也可以不放。我做的这个量大概可以够两个人吃的，做多了也麻烦。
2、把买的肉馅拿出来化开，放入准备好的葱姜末、生抽、老抽、盐、料酒（可以去腥增香）、食用油、鸡精搅拌均匀，最后放在一旁腌制待用。这里要注意的是放调料的时候先少放一些，尝一下味道，因为后面还要加馅料的味道。如果咸了，就再加水或者少量牛奶调一调；如果淡了，就不要再加盐之类的了。
3、把切好的萝卜丝用清水冲冲，然后攥干水分。注意不要全部绞碎，留一部分完整的萝卜丝，这样会更有口感。
4、把切好的胡萝卜和豆腐放进去，再次拌匀。 如果感觉太干，可以适当加点清水或者鸡蛋液。
5、然后把拌好的馅放到擀面杖上，挤压成圆形，或者用勺子舀一勺放到盘子中压成圆形都可以。 我用的是勺子，但是很不方便，大家可以用擀面杖～
6、接下来是最重要的一步！上锅蒸！冷水上锅，大火烧开之后转中火，一般八分钟左右就可以了。 这里要注意两点：一是一定要彻底凉透之后再下锅去蒸，不然会滴水；二是时间不要太长，否则会老。 这里可以根据个人口味调整辣度，我做的比较清淡所以只有一点点辣椒油。喜欢吃辣的可以多放点红油。 最后可以在表面撒一些小葱花或者香菜点缀，更好看。