盒粉是怎么做好吃？
我是看着《美食总动员》入的盒粉坑 当时小老鼠拿着那个盒子，我就在想 这玩意儿到底啥味道啊…… 嗯，现在知道是啥味道了^_^ 言归正传，首先用料：高筋面粉、鸡蛋、牛奶、酵母、白砂糖、黄油。（根据食谱做了一些调整，比如用全蛋液代替了鸡蛋，糖和牛奶的比例稍微增加了点） 准备工作做完就等着面团醒发啦~ 这个步骤比较关键，就是让面团充分膨胀！ 我一般是把揉好的面团放在烤箱里，底下垫一盘子，上面盖一盆水，关上烤箱门发酵。 大概两个小时吧，打开烤箱门，能看到面团变得蓬松而有韧性，轻轻拉扯开有清晰的纹理就可以咯！
接下来是制作过程~ 把发酵好的面团倒进擀面杖，擀成厚度大约0.5cm的长方形。（注意不要用擀面棍直接擀，容易粘在上面很难清除。而且不要擀得太薄，否则卷起来的时候很容易破。） 然后把长方形的面皮折叠起来。 用刀切成宽度均匀的小段。（这个长度可以根据个人喜好来决定。我喜欢比较紧实一些的食物，所以切的很短。如果打算多做几天的话可以切长一些，吃起来比较过瘾。不过切的时候一定要尽量保证每一段的长度一致哦～)
取出两小段并排摆在案板上，将两端分别向中间折过来，捏紧。
然后将所有的小段都按照上面的方法做好。（这一步其实可以做一点造型，比如我用巧克力酱和棉花糖做了装饰，看起来可爱了很多呢^^） 最后蒸锅上汽后蒸12分钟左右就可以了~ 刚蒸好的时候是软软的，但是并不黏。冷却之后就会变硬。
为了更容易掰开，可以在表面刷一层蛋黄液或者蜂蜜水。
盒粉的口感非常奇妙，你永远不会知道下一勺会吃到什么口味的惊喜~~ 你永远不知道下一个惊奇是什么~~~