米糕凉了好吃吗？
凉了的米糕更好吃！ 作为南方人，我喜欢把蒸好的年糕放凉之后切成薄片，煎得酥脆酥脆的～
做法超简单哟~ ①准备一个平底锅，锅里不放油！直接放入年糕片开始煎（因为要炸脆所以不用放水） ②煎至两面金黄就可以啦～可以撒点白糖一起吃，更香哦～
除了这种煎熟的，我还做过水煮的～也很好吃！ 同样是不放油！直接在锅里加水煮就好啦…水开后小火焖20分钟～这样煮出来的年糕很软糯，而且口感有点像果冻一样Q弹～
喜欢吃甜食的可以趁热加入白砂糖一起搅拌至入味～
不过我最喜欢吃的还是刚蒸好的时候，软软的、甜甜的，配上奶茶正好！
喜欢糯叽叽的朋友可千万别错过了！