炸鸡柳配什么好吃？
作为一个资深的炸鸡柳爱好者，我敢说，世界上没有比炸鸡柳更好吃的了！ 说真的，小时候家里穷，一年到头难得吃一回鸡肉，所以每次过年的时候能吃到炸鱼、炸鸡柳，那真是乐开了花（说明：不是反对吃野味的人）。 用面糊把切好的鸡柳裹起来，下油锅炸熟，再配上酸酸辣辣的泡椒萝卜干，一口下去酥脆可口，满嘴留香~ 我奶奶经常会用炸鸡柳做个汤面，在煮面的过程中加入炸好的鸡柳和辣椒酱，一碗香喷喷的鸡汤面上来了，那味道简直绝了。
除了单吃之外，还可以做一道【椒盐鸡翅】，先把鸡翅蘸点水，均匀地抹上一层淀粉，下锅油炸到金黄酥脆，然后拌上椒盐粉就可以吃了。外酥里嫩，入味十足，再来个肥宅快乐水，美滋滋。 除了直接油炸之外，还可以把鸡柳裹上面糊，下油锅炸制之前先过一下鸡蛋液和面粉糊，这样炸出来的鸡柳金黄松脆，特别好看。
还有经典的【菠萝咕咾肉】也是可以用炸鸡柳来做的。先把猪瘦肉用刀剁成末，加胡椒粉、生粉、生抽、蛋清搅拌均匀待用；再切些新鲜菠萝粒，炸一些花生备用。然后热油锅，放入肉末炒熟，加上菠萝粒和酱汁炒均匀，最后撒上花生即可。 外酥里嫩，酸甜可口，真的是超级下饭呢～