鸡胸肉怎么炒才好吃？
先上成品图！ 做法其实很简单，就是腌制和裹淀粉的步骤很重要哦！ 我用的是1：20的比例来腌制的，然后裹了两次淀粉，炒出来非常嫩而且不粘锅呢~ 一、准备食材 首先准备好一块鸡胸肉、土豆两个、青椒一个、胡萝卜半个、葱姜蒜适量 二、步骤如下 步骤一：切好鸡肉后加入葱姜蒜、生抽老抽、蚝油、鸡精、盐、白糖还有淀粉抓匀腌制一会备用； 步骤二：把土豆去皮切成片，再切成条或者切块都ok，我更喜欢切条一点，这样熟得快且入味儿啦； 步骤三：起锅烧油，放入鸡胸肉炒至变色捞出备用; 步骤四：另起锅烧油放入切好的胡萝卜丝翻炒至断生捞出备用； 步骤五：再放入葱花、姜丝爆香，之后倒入土豆块翻炒均匀，加点热水防止粘锅，接着加少许老抽调色； 步骤六：盖上盖子小火焖煮5分钟左右，中间可以打开盖看看土豆有没有熟哦，也可以加点水继续焖； 步骤七：待土豆熟透后倒入青辣椒和胡萝卜块一起翻炒片刻； 步骤八：最后倒入刚才炒好的鸡胸肉，大火翻炒均匀就可以出锅啦～ 三、小贴士： 1.鸡胸肉可以用刀斜着切片会更方便入味哟
2.不喜欢青椒的可以不放哈
3.喜欢吃辣的朋友可以放点小米椒进去更加美味咯