大肠烧什么好吃？
【蜜汁酱烤猪大肠】 材料： 猪大肠（1斤多）、料酒2大匙、酱油3大匙、砂糖一大匙半、蚝油一匙、盐巴少许、黑胡椒粗粉适量、米酒一小匙、蜂蜜一大匙 做法：
1.将猪大肠翻过来，用盐和醋清洗后，切成适口的长度。在碗中放入所有调味料拌均匀备用。
2.将所有作法1的大肠加入作法1的酱料中拌匀，盖上保鲜膜放置半小时使其入味。
3.烤箱预热至200℃，将作法2的大肠置于烤盘上，放在中层以上火200℃下火180℃烘烤约45分钟，待外皮呈金黄色即可取出食用。 ======
【葱香蒜味烤大肠】 这玩意比较重口味啦！不过挺香的-_- 材料： 大肠头一个 青蒜四根 葱适量 姜四片 八角两个 花椒十粒左右 小茴香一撮 辣椒面两勺 糖一两勺 鸡精一点点 生抽三勺 老抽一勺
做法：
1.买回来的大肠用清水冲洗一下，用刀刮去表面油膜，然后切小段备用；青蒜洗净斜刀切段；葱姜切片，干辣椒剪段；八角和小茴香准备好。
2.锅中入少许油，爆香葱姜和干辣椒，下入大肠翻炒，调入老抽、生抽和一点白糖继续炒匀，盛出待用。
3.另起锅，锅内放油烧热，下入八角小火炸至变色，接着下入小茴香煸炒出香味，倒入开水大火烧开，转小火煮15分钟左右，捞出香料不要。
4.把炒好的大肠放入锅中，调入适量的鸡精，最后撒上一大把的辣椒面以及少量的糖和葱段，继续小火炒至辣椒面色泽变深，关火装盘即可。