活的基围虾怎么做好吃？
做水煮虾，最简单的方法，就是开水下锅，不加任何调料，煮熟即可。这样最能保持虾的本味。 基围虾肉质鲜嫩，味道清淡，不适合加太多调味品。如果喜欢吃辣的话可以放些干辣椒和花椒。
1、用清水冲洗干净基围虾表面的粘液；
2、锅里烧水，水开后倒入基围虾，同时加入少许料酒去腥；
3、盖上盖子煮一分钟，看到基围虾全部变成红色后，就可以捞出来吃了（不要盖锅盖哦）～
这样一锅清水煮基围虾就做好了，是不是很简单呢？！
如果喜欢更入味一些，可以在吃之前把基围虾浸泡在酱油里。不过这样处理过后，基围虾的颜色就比较难看了… 还有一种方法，是在清水中直接加入姜汁，再把洗净的基围虾放进去，也可以起到很好的去腥增香作用。喜欢酸酸甜甜的口感，还可以放点柠檬片进去。