螺丝粉怎么炒好吃？
最近很火的螺蛳粉，我也入手了！ 先跟大家说说我买的这家螺蛳粉，包装很不错，味道也非常好。想尝试的友友们可以放心入手！ 接下来分享螺蛳粉的做法~ 用到的食材有：螺蛳粉、青菜、豆芽、空心菜、大蒜、干辣椒、葱花香菜等。
①准备好所有食材后，我们先把螺蛳用清水泡30分钟以上（这样可以去除腥味）然后清洗干净备用。 ②锅里倒入适量清水，水煮开后放入螺蛳，小火煮3-5分钟除腥后再加入酸笋和木耳继续熬煮。（这里说的酸笋就是我们平时煲鸡汤或者煲骨头汤用的那种泡好的酸笋）
③这时可以处理一下辅料，把辣椒干切成段，蒜切成片，葱切末，香菜切段，备用。
④当锅里的螺蛳沸腾时，我们可以往里面加入1汤匙植物油，接着放入切好的小米椒、生姜、大葱白，用小火慢慢熬出香味。
⑤等到香味四溢的时候就可以放我们的主角——螺蛳粉了。
⑥然后依次加入高汤调味料、生抽、老抽、盐。（这里的盐一定要少放！因为之前放了大量的醋和辣椒酱，已经非常咸了！）
⑦最后大火煮沸后，改成小火慢慢的炖20分钟左右，让各种调料的味道融入到汤里，这样一碗浓香四溢的螺蛳粉就出锅啦！
做好的螺蛳粉可以直接食用，也可以根据自己的口味撒上一些辣椒粉、花生碎、葱花等调味品提香。 喜欢软糯口感的同学可以在里面加入少许糯米粉一起煮熟！
注意！因为是酸辣口的美食，所以肠胃不好的同学可不要贪吃哦~