炒白菜花怎么做好吃？
白菜花的做法很多，清炒、油炸、卤制都可以，今天给大家分享一个最好吃的家常做法——香辣白菜花 准备食材：
主料：白菜花600g 辅料：干辣椒段10g、花椒2g、香叶3片、小葱一段、姜一块、大蒜4瓣、生抽15ml、老抽5ml、白糖5g、盐适量。
第一步：清洗白菜花 买回来的白菜花放在清水中浸泡一会，然后再反复冲洗干净，沥干水分备用。
第二步：煸炒葱姜蒜 热锅冷油，放入八角、桂皮、香叶、红辣椒段和花椒粒爆香，然后加入切好的葱、姜、蒜继续炒香
第三步：煸香白菜花 把处理好的白菜花倒入锅中，开大火快速翻炒均匀，让每块白菜花都沾上油脂，炒至变色后加入适量盐调味，再烹入一勺白酒去腥增香
第四步：加料爆炒 最后，再加入少许生抽、老抽调色，快速翻炒片刻即可出锅啦 这样一道又香又好吃的香辣白菜花就做好啦！是不是很简单呢~