抚顺麻辣拌谁家好吃?
首先,我吃的麻辣拌不多…因为我是沈阳人 然后,在吃这道小吃上,我还是有点发言权的 我奶奶是地道抚顺人,小的时候经常回抚顺住。记得小时候每次回抚顺,最兴奋的就是和小伙伴一起出去撸串、吃麻辣拌! 虽然时间过去了多年,但记忆中那些店的味道至今仍印象深刻~
1.双盛园(原地址,现在貌似搬走) 这是一家砂锅店,卖砂锅也卖麻辣拌。味道很好,价格也不贵。学生党吃完这顿还能再战几顿。 他家的锅底很好玩,有各种小料,自己调好后再放菜,拌匀了吃。最爱他家豆皮和海带,还有宽粉,特别爽滑。
2.老四季 (中街) 这个不解释,应该算抚顺名吃了吧~ 他家的麻酱很独特,不是一般的芝麻酱+花生酱,而是用炒熟的白芝麻加花生碎调制的。味道有些偏甜口,拌菜的口味相对重一些。最爱吃他家的手擀面,煮熟后浸在汤汁里,吸足了味,一口下去超满足~~~
3.新北方 (原地址,现在貌似搬走) 在老四季那条街的后面,原地址在现在这条街上有个门脸,后来好像又搬了。 这家的麻辣拌分量很大,而且非常便宜,两个人点一大盆就能吃得饱饱的。他家用的是那种圆桶锅,下面一直燃烧着小火,煮着的菜热乎乎的很舒服。 最喜欢的还是他家豆腐卷,用薄饼把豆腐肉馅卷起来,吃的时候切成段,浇上佐料,香喷喷~
4.金豆坞 (原地址,现在貌似搬走) 在顺城区,离市中心有点距离,原来是在一个小区里面。 现在想起来,金豆坞应该是我印象中最正宗最好吃的麻辣拌了。价格也不算太贵。 小小的一盆,却种类丰富,豆腐皮、香菜、豆泡、花生、玉米等等,配上那独特的调料,吃一口就停不下来~