乌冬面好吃还是车仔面？
作为一个从广东车仔面流放到天津的车仔面重度患者，在看到这个问题的时候，瞬间泪流满面。 先给你们看看我在天津吃到的超豪华版车仔面…… 别以为这是什么新开的快餐店，这其实是一个面馆！就是下面这样！ 这特么还是车仔面吗！
再给你们看看我在广州吃的最正宗的车仔面…… 是不是很震惊！其实这个店已经倒闭了，这是我当年吃过车仔面的地方，现在变成了一个卖奶茶的…… 当然我说的并不是什么网红面、鸡汤面或者什么吊炉烧饼夹菜之类的，我说的纯粹是广式茶楼里的车仔面——蒸肠粉的地方就有卖，一般3块钱一碗。 如果谁在广州问我哪里的车仔面最好吃，我只能这么回答…… 因为广州真的没有统一标准的车仔面，每个茶馆里的“车仔”味道都不太一样…… 所以要讨论哪里的车仔面最好吃没意义，因为根本不存在统一口味的车仔面。 但倘若有人问我哪个地方的乌冬面最好吃，我的答案就绝对清晰了——必须是日本信州。
很多人应该不知道信州这个地名，它是日本富山市的一个市镇，这里生产的乌冬面被称为“信州乌东”。其他地方的乌冬面我都尝过，但是和信州的比起来简直无法直视。 你以为我是信口开河吗？不信你去百度一下“信州乌冬”。 百度一下“信州乌冬”之后呢？ 请看下图…… 上图中这家“信州屋”是北京一家专卖日本零食的小店，店里除了零食外还有卖各种日本美食，其中就有“信州乌冬”，25块钱一袋。这家店虽然不大，但东西都很全且新鲜。
我曾经和小伙伴一起在这里买过大袋的“信州乌冬”，自己煮着吃（自己带锅）。 这顿饭吃得超级满足，从此印在我心中，成了“信州乌冬”的脑残粉。 后来我又网上搜索了一下，发现“信州乌冬”竟然有淘宝店…… 看到这里你们肯定想问链接吧？ 唉，让我忧伤的是，这家店的“信州乌冬”现在已经不卖了……