炒白菜粉条怎么做好吃？
很多人可能不知道，白菜还有炒着吃的做法~今天分享一道家常的小炒菜——清炒白菜丝。 白菜、葱姜蒜是必备的，再来点红辣椒点缀一下更好看！我这里用的大白菜帮子，比较耐炒，不过如果直接用大白菜来做，也是很好吃的～ 关于挑选白菜，主要是看外表，要选紧实一些的，太松散的不好吃；然后摸一下，感觉很干爽的比较好，如果感觉粘手，说明不新鲜了。 把买回来的小白菜洗净切丝备用。（不用挤水分）
切葱花、蒜末、辣椒段。
锅里热油，放入葱花和干辣椒爆香。
倒入白菜丝，大火爆炒。
边炒边加入适量的食盐和生抽。（不要加太多了，这道菜主要吃的是清淡的口感）
最后快出锅的时候撒入蒜末，关火，利用余温再爆一下就可以了啦～这样一盘美味又简单的清炒白菜丝就完成啦！
虽然很简单，但是味道很不错呢～而且这个菜热量很低，夏天吃正合适哦～