火锅蘸料什么牌子的好吃？
在火锅底料上，我始终坚信一个原则，“鲜”！所以每次买的时候，都会仔细看看配料表，有没有什么新鲜食材（比如鲜肉、蛋类），如果有，则值得购买。 当然，也不是越新鲜的就越好，如果配料表里有一堆不常见的名字，那也不一定能说明这款锅底料就很“鲜”，毕竟现在有些商家真是是什么坑都能往下跳→_→ 不过呢，要是能买到带肥肉的锅底料，那可真是幸运极了。自己煮着吃的火锅最幸福了~ \~(￣▽￣)\~ 不过这种带猪肉的锅底料一般味道是比较好的，因为添加了香料和生姜去腥增香，熬出来的汤底白而不辣。 小料方面，我最喜欢的有麻酱、蒜汁儿、韭菜花儿、二八酱等，你可以根据自己喜好任意搭配。
我在家吃火锅，喜欢简单点，直接清水煮，这样能最大程度保留食材本身的味道。要是不放肉类只放蔬菜，那真的跟涮羊肉差不多了(#ﾟДﾟ)。。。 所以在外边吃饭，看到清汤火锅里面飘着一大堆香料时，总会忍不住皱眉头…… 说好了不食人间烟火呢（‵′）。 最后推荐一下我自己经常吃的一家麻辣小龙虾店，小龙虾新鲜肥美，价格还实惠～～ 在西安的朋友可以来试试哦～～