虾子怎么搞好吃？
油焖大虾，最妙的是最后把葱白和蒜末铺在虾上再焖制一下，香气扑鼻啊~~~ 材料：大虾(海虾)、葱姜蒜 调料：生抽2勺、老抽1勺、糖3勺、醋4勺 做法： 1.清洗：用水反复冲洗干净备用；（这一步可以去掉虾线）
2.腌制：加入少许盐、胡椒粉、料酒搅拌均匀后，盖上盖子，腌渍半个小时左右； 3.炒制：锅中放油，烧热之后，爆香剁碎的葱姜蒜，然后放入大虾，翻炒均匀，注意不要糊锅喔~ 然后依次加入酱油、白糖、白醋，大火煮开后，改为中小火慢慢炖煮几分钟就可以了。
4.出锅前可以撒入一把葱花点缀，美味的大虾就做好啦！ 喜欢重口味的还可以在炒制之前把大虾过油炸一下。这样更加脆爽。 其实最简单的做法就是不炸直接炒，但我总觉得那样做出来的味道不够香。所以还是建议炸一下。 至于有人提到的椒盐做法，我觉得不如上面这个油焖的做法更好吃一些～