黑鱼好吃还是鲈鱼好吃？
我是很喜欢吃鱼的，所以对鱼肉还算比较了解。 先回答你的问题。黑鱼和鲈鱼都属淡水鱼类。它们外貌相近，体色都呈暗褐色或灰黑色，都有个细长的尾巴，所以乍一看很难区分。但仔细观察的话，两者还是有明显区别的：
1、体形差异大。黑鱼的体型狭长，腹鳍起点至胸鳍基部的距离大于至尾鳍基部的距离；而鲈鱼的体型相对较为圆浑，腹鳍起点至胸鳍基部的的距离要小于到尾鳍基部的距离。
2、鳞片大小不同。黑鱼的鳞片较小，而且是隐鳞，需要用手指甲才能轻轻刮掉；而鲈鱼的鳞片较大且外露，撕拉一下就能将其除掉。
3、眼睛大小有差别。黑鱼的眼睛小而尖，像个小芝麻粒；而鲈鱼的眼睛则又大又圆。
4、嘴部形状不一样。黑鱼的嘴巴狭窄而又锋利，像一条细小的缝；而鲈鱼的嘴巴宽大而且呈弧状。
5、背鳍位置不同。黑鱼和鲈鱼的背鳍都很高，但是黑鱼的位置更靠后些，而鲈鱼的前段更为突出。 如果以上五点还不能将两种鱼很好的区分开来，那再来看看它们的身体特征上的异同点—— 1、都有腹鳍，而且都为单行排列。不过黑鱼的腹鳍长在尾部，而鲈鱼的腹鳍长在胸部。
2、都有侧线，但只在尾部有一排侧线鳞。
3、背部线条为棱形，腹部为圆弧形。
4、都有倒刺的鱼骨，但是黑鱼身上的刺多为硬刺，而鲈鱼则为软刺。
.... 其实只要多观察，多对比，不管是黑鱼还是鲈鱼都能很容易从外表上区分开。 在我看来，黑鱼和鲈鱼都是很好的食材，各有风味。
要说谁更好吃一点，这个还真不好说。因为不同人的口味是不一样的。有人喜欢吃辣，有人不喜；有人喜欢鲜嫩的口感，有人偏爱嚼劲…… 所以没有最好吃的鱼，只有最适合你口味的鱼。你喜欢就行。