冻过的烤鸭怎么做好吃？
冷冻的烤鸭，其实是可以做的非常好吃的。 先说一下用料： 鸭：现杀新鲜嫩烤鸭1只（约1000g） 调料：葱丝、黄瓜丝、薄荷叶、辣椒丝各50g，香菜25g，白糖25g，香醋75mL，蒜泥50g，麻油适量 做法步骤如下：
第一步：取出解冻后的鸭子，沥干水分； 第二步：把各种材料和调料放到一个盘中，搅拌均匀成蘸料； 第三步：小饼子和葱丝放在一起，卷成小卷儿； 第四步：把调好的蘸料淋到鸭肉上，撒上一把小葱装饰一下就可以开吃了。 是不是很简单呢！
这样做出来的鸭肉，肉质鲜嫩，微甜不腻，带着淡淡的果木清香~ 尤其是那些不喜欢吃鸭肉的人，都会忍不住多吃几口哦～ 而且这做法特别适合夏天没有食欲的时候，来上一口，清爽解腻，让人胃口大开！ 喜欢的小伙伴赶紧试一试吧^_^