肠胃不好吃洋葱可以吗？
首先，我们来看一看为什么有的人吃了洋葱之后拉肚子？ 从食物性致泻因素方面考虑，可以分为两种情况：一是食物本身的性质决定的；二是食物在食用过程中或者是食用后受到细菌、病毒等其他微生物的污染导致的。 而洋葱属于植物类食品，一般情况下本身是不具有致腹泻的性质的。所以，如果进食洋葱后出现腹泻的情况，多半是由于上述第二种原因造成的。 那么，什么是第二种原因呢？通常来说，我们日常食用的肉类、蛋类等富含营养的食物很容易受到外界病原体（细菌、病毒等）的污染。而一旦这些食物没有被彻底加热煮熟，就有可能导致人体出现食物中毒或是急性胃肠炎等情况，从而引起腹泻等不适。而在食用蔬菜的过程中，由于蔬菜本身含有的营养物质比较丰富，因此也是各类病原体喜欢的“巢穴”之一。
如果我们烹饪蔬菜时没有彻底煮熟，或者不小心切菜时不小心刺破手指然后感染，都有可能导致腹泻的发生。而对于以上两种原因，我们在日常生活中应该做好相应的预防措施。 对于第一种原因，一般来说，只要在烹饪的时候注意将食材彻底煮熟就差不多了。但是对于第二种原因引起的腹泻，我们就需要格外注意了！除了要把食材充分煮熟之外，还应该注重日常的饮食清洁。例如，餐前便后用流动的水冲洗双手；厨房用具定期清洗，必要时高温消毒；生熟菜板分开使用，冰箱内的菜肴及时加工食用等等。
只要大家在日常生活中重视饮食的卫生和安全，就可以最大程度地减少食物中毒等问题的发生。 当然，如果出现腹泻的症状，大家也不必过于慌张。一般通过合理的饮食安排和适当的处理，都可以很快得到恢复。 比如说，一旦出现腹泻的情况，大家需要及时调整自己的饮食结构。避免摄入含有刺激肠道的物质，如高脂肪、油炸食品等。同时，补充足够的液体以防止脱水。而对于一些特殊人群，比如幼儿、老年人和有慢性肠道疾病的人，一旦出现腹泻的情况就需要及时就诊，以免延误治疗。