雪媚娘放奶油好吃还是酸奶好吃?
作为一个东北人,我吃过很多地方的雪媚娘了(虽然大部分是网红店买的) 先说雪媚娘里面放什么的问题 我比较喜欢吃放黄油的,因为更香软。放黄油和淡奶油的雪媚娘是我心中的白月光! 但是! 如果里面放的是酸奶的话,一定要选老酸奶或者凝固型酸奶,这样的酸奶味道比较浓,不会太稀,和水果搭配起来口感特别好。千万不要买那种喝起来的感觉很稀的“酸奶冰淇淋”,那玩意儿跟雪媚娘完全不搭呀!
再来说皮的问题 我个人觉得最好的皮应该是冰皮,但冰皮的雪媚娘不太容易买到,大多数都是糯米纸皮或传统大米皮。如果想吃冰皮的雪媚娘可以自己做(糯米粉+面粉+砂糖+牛奶+植物油),做的时候密封好放在冰箱冷藏里慢慢发酵12个小时以上就可以了。
但是!如果你不想这么麻烦自己制作雪媚娘皮的话,有很多现成的袋装雪媚娘皮可以买哦~ 只要注意别买错了,买了带玉米淀粉的雪媚娘皮可不行哈哈哈。这种雪媚娘皮一般卖包子馒头的地方就有卖的,很便宜。