牛肉包什么馅饺子好吃?

郗尧郗尧最佳答案最佳答案

作为一个在西安生活了将近10年的河南人(嗯,现在回到郑州了) 不得不说,这碗羊肉泡馍是我吃过最好吃的羊肉泡馍。 不要问我为什么不是羊肉馅的,问就是陕西人太能吃了,我吃不了那么多的羊油(其实是因为陕西的饭馆大多不给你放葱和辣椒,不吃葱和辣椒的我是很难受的,所以能吃到放葱辣椒的饭菜对我来说很重要) 不过,要是你能在西安吃到正宗的羊肉泡馍那我也是很佩服你的。毕竟,想要买到上好的羊肉(肥瘦均匀、无筋无沫),还要有一个会烧炖的师傅,不是随随便便一个厨子都能做好的。

啊,对了,我还吃过一种好吃的肉馅饺子,在西安市体育场附近的小巷子里,具体地址我忘了,只记得旁边是一个卖蒸包的店,里面卖的蒸包和豆腐脑很好吃。这种饺子是韭菜鸡蛋馅的,皮薄(比秦镇米皮还薄!),味道鲜美,而且很大一个呢。 啊,还有,西木头市有一家炒凉粉也很好吃!

赫凌琳赫凌琳优质答主

作为一个北方人,很喜欢吃猪肉的饺子,但第一次尝试做牛馅的时候觉得这个味道好棒啊! 所以这次做的馅料是这样的(我放了姜粉和花椒水去腥) 然后呢,就是调馅的过程了哈,这步很关键 我把葱姜末都放到油里爆香,然后把切好的辣椒放进去炸到变色,最后加入酱油、盐、味精,把刚刚烧开的开水也倒进去搅匀。

接下来就正式包饺子啦~ 这一步其实没啥可写的……… 煮饺子的过程比较有意思 哈哈,这是我包的饺子,皮薄馅大哈~

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!