怎么调苏子叶好吃？
1、把苏子叶清洗干净，沥干水分备用； 2、蒜苗去根部洗净切成段，红辣椒切丝，香菜切段，葱切葱花； 3、锅中放入适量的水烧开，加入少许食盐和油，把苏子叶放进去焯烫一下立刻捞起，浸在冷水中待用；
4、把辣椒丝和一半的葱段放进碗中，淋上蒸鱼豉油拌匀成汁； 5、锅烧热，倒入适量的植物油，待油温加热至八成，把剩下的葱段和姜丝放入锅中爆香； 6、把爆香的葱姜取出不要，锅内留下一半底油，放蒜末和剁椒酱爆出红油；
7、把拌好的汁倒进锅内，加少许鸡精调味，用水淀粉勾芡制成料汁； 8、把料汁浇到苏子叶上，撒上辣椒丝和香菜段即可。 小贴士 1、做蘸水的调料可以根据自己的喜好进行替换或添加，我的这个只是打底的参考口味哦！
2、因为苏子叶经过焯烫已经熟了，所以后面炒制的时间都不要太久，以免营养损失过多。