大枣馒头怎么蒸好吃？
1、面粉中放入3克酵母，50℃左右的温水化开，倒入碗中静置几分钟； 2、大枣洗净去核切成小丁放入锅中加入适量的水，小火煮10分钟左右至软烂（中途可以搅拌一下防止糊底）；
3、将煮熟的大枣肉放入面粉中搅拌均匀成面团，盖上盖子或保鲜膜发酵至两倍大；
4、用勺子把红枣压碎一些加入白糖调味，再分次少量加入清水搅拌均匀备用；
5、发好的面团中加入适量的面粉揉匀，然后分成大小相等的面剂子擀成薄饼；
6、在面饼上均匀的铺一层红豆沙然后再卷起来，卷的粗细度比平时做馒头的略粗即可；
7、蒸锅加水烧开后关火让面团饧发20分钟，然后大火蒸10分钟即可出锅享用。 这样蒸出来的馒头香甜软糯、豆香浓郁而且嚼劲十足哦！喜欢的朋友一定要试试！