什么米磨粉好吃？
如果单从味道上面判断，那么我认为糯米是NO.1 从口感上面来说，糯米的黏性较大，做成食品后比较爽滑Q弹， 而且由于颗粒较小，所以食用起来也会较为方便。 用糯米制作成的食品也深受大众的喜爱，比如粽子、年糕和元宵等等都是具有代表性的美食。 用糯米制成的食物除了直接吃之外，还可以用来煮汤或者煮粥喝， 比如说可以用糯米来熬粥，加入银耳红枣等食材，熬制成甜而不腻的粥品，也很受欢迎。
如果是自己在家做的话，个人是比较推荐用纯玉米淀粉来做凉粉的，当然如果你外面买回来的凉粉里面已经加入了花生和其他的食材，那就另当别论了~ 将玉米淀粉用清水调开，变成淀粉水，然后倒在电饭锅中，加热成糊状，自然冷却之后就会凝固成一盆透明的凉粉啦！ 如果想要凉粉更有嚼劲一些，可以适当的增加些玉米面的用量哦～ 拌上喜欢的酱料，酸酸辣辣非常开胃！