奥尔良粉做什么好吃？
我做奥尔良烤翅和奥尔良烤排骨。 先来说说怎么做鸡翅中吧，买回来的新鲜中翅冲洗干净后用厨房纸巾擦干水分，然后在表面划几刀方便入味。 腌制：加入生抽+老抽+蚝油+料酒+白糖+蜂蜜+胡椒粉+孜然粉+五香粉+辣椒粉（也可不加）+葱、姜、蒜拌匀后盖上盖子或者用保鲜膜密封起来放入冰箱冷藏过夜。 第二天取出放在铺了锡纸的烤盘上烤箱提前预热5分钟，180度烤20分钟后拿出来两边刷上一层橄榄油（防止烤干且更入味）再烤20分钟即可。 烤好的鸡翅颜色特别漂亮有食欲吧！味道也是棒棒哒！
然后来做排骨。 猪肋排用清水浸泡出血水。 用剪刀把肋骨之间的骨头剪断，这样在烤的时候不会串味而且更容易熟。 腌制的调料同样加入其中拌匀后盖上盖子（或保鲜膜）腌制一个小时以上。 我一般是头天晚上泡好肉，第二天烤。 烤箱预热，190度40分钟左右，中途可以翻面也可以加点配菜的蔬菜一起烤。 我喜欢用洋葱来搭配，烤出来的排骨特别香。
最后说一下烤羊排。 这个比较麻烦一点，由于我家没有炭火所以没有办法烤制。 如果题主家里有炭火的话可以把羊肉用清水浸泡两三小时，期间换几次水。 用菜刀刮去表面的绒毛，冲洗干净后控干水分，并均匀铺上食盐，腌制半天。 烤箱事先预热，200度40分钟左右即可。 在烤制的过程中可以多洒点香菜叶子增加香味哦~