丸子里面放什么好吃？
在说配料之前，要先说说怎么做丸子最好吃。 做丸子最好吃的做法就是油煎，用油煎过的丸子再搭配任何食材都好吃。 因为油能够覆盖住丸子的表面，让其中的香气不流失掉。 很多人在家里做丸子都会先煮熟然后泡在汤汁里，这样虽然也可以，但最香的味道却是在热油中产生的。 而且做丸子的时候，最好要用到全蛋液（把鸡蛋打成液体后和面粉混合），这样做出来的丸子才会软嫩可口。
下面来说说配料，其实配料的种类相当多，我在这里列举一下：粉丝、白菜、胡萝卜、香菇、豆芽、菠菜、豆腐、鸡蛋、鲜肉、土豆等等……可以说只要你敢想，就能成为丸子的配料！ 不过我认为最经典的搭配还得是蔬菜+猪肉/鸡肉。
比如我最喜欢的萝卜丝丸子，里面加上粉条和五花肉一起炖，那可真是浓香四溢啊。 除了蔬菜之外，还可以加入粉丝来增加饱腹感。我在外面吃的炸酱面里有不少都是空心菜或者绿豆粉做的粉丝，自己在家做丸子和面时也可以加入一点薯粉或玉米淀粉，做出来的丸子更好吃。 当然啦，放一些自己喜欢的海鲜也是不错的。