公蟹好吃还是母蟹好吃六月？
“八月桂花香，九月月饼甜” “十月雄螃蟹满膏，十一月雌螃蟹流脂…… 农历的每月阴历初一至十五，是蟹黄最多的日子，十六日以后，蟹黄逐渐减少，到月圆时（廿五前）就消耗殆尽了。 通常来说，10月底以前，公蟹的口感最好；而10月中旬以后，母的口味更佳。
不过，由于气温、光照等影响，每年的蟹黄出现时间并不完全相同。如果错过最佳赏味期，也不要着急，只要蟹黄肥厚，照样美味。 我对螃蟹的感情颇深，小的时候，物质匮乏，每年螃蟹上市，我都会买上两三只，挑出蟹黄，拌上调料，用锅蒸一下，那味道，唇齿留香，余味无穷。
后来生活条件好了，螃蟹不再稀缺，我每年依然要吃好些只。或煮或炒，无论什么做法，都回味无穷。 不过，最让我念念不忘的，却是母亲当年的拿手菜——酒醉螃蟹。 在物资极度缺乏的年代，别说吃螃蟹了，就连喝一口酒，都是奢侈的。所以，母亲做的这道酒醉螃蟹，对我来说，就如珍馐一般。 每次吃饭，只要母亲端出这道菜，我就仿佛看到母亲的满脸自豪，父亲的津津有味，哥哥的大快朵颐，而我，则像一个小馋猫一样，迫不及待地大快朵颐。
后来，离开了家乡，离开父母和兄长，每逢八月中秋或十月重阳，正是蟹肥菊黄之时，我总是买上几只鲜嫩肥美的螃蟹，就着一壶刚出炉的热茶，细细品尝。
此时，故乡，在遥远的地方，我的父母和兄长，是否也在品尝着同样的螃蟹呢？