咸猪头肉怎么做好吃？
1、准备材料如图，准备好食材后我们就开始制作吧 2、把五花肉洗干净之后冷水下锅焯水，锅中放姜片料酒去腥3、焯好水后捞出放入高压锅里，加入八角桂皮香叶干辣椒花椒，再倒入生抽老抽蚝油十三香白糖料酒4、然后倒入适量的水用盖子盖住，大火烧开上汽后转小火煮50分钟
5、时间到后打开盖子用筷子能轻易插入即可6、然后把五花肉捞出晾凉备用7、将晾凉的五花肉切片8、把切好的五花肉摆盘9、在碗汁里加入适量的开水10、再加入适量的米醋搅拌一下11、淋入摆好的肉片上就可以吃了
小贴士 用高压锅压制的五花肉口感比较嫩些，不喜欢吃的可以切薄一点也可以的；没有米醋的可以不用加进去。