兔肉怎么炒好吃..？
和香菇一起炖着吃，香喷喷，热腾腾 【配料】兔1只（约1000g）、干香菇5-8朵、红枣6枚、生姜2-3片。
【制作方法】a.将兔宰杀，冲洗干净，斩成块状；b.干香菇用清水浸软，洗净，切片；c.生姜去皮，切片；d.红枣洗净，去核。将所有材料放进瓦煲内，加入清水3000ml（约12碗水量），先用武火煲沸，再改为文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。 你也可以这样做 1.兔肉切成小丁；姜葱蒜切末。 2.锅中放油烧热，爆香姜葱蒜，下兔肉翻炒变色，加入料酒、生抽、老抽、糖继续炒匀。 3.加入适量的热水，大火烧滚后，小火慢炖40分钟左右直至汤汁浓稠，加入切好的豆腐泡和泡好的黄豆继续焖煮半个小时。 4.调入盐和鸡精拌匀入味，撒上葱花即可。