北京豆汁哪好吃?

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我喝过的豆汁儿,最好喝的,是后沙峪的“北京东岳庙”,旧版《京师五坛八庙》里有收录。 东岳庙是正宗的白浆,用绿豆和小米熬成,不加任何东西。我小时候,每年去一次,每次必买,每次能喝两碗多。

后来去得少了,前两年再去的时候,居然还在卖。味道还是一样的味道。 小时候的记忆总是最香的…… 我喝过的最好的豆汁,是2006年,在朝阳门的“天兴居”,他家包子很好吃,豆汁也是真材实料。 那天晚上,我和师兄去吃,人家快打烊了,让我们赶紧点点儿啥的…… 我和师兄就点了两瓶豆汁(10块钱)、两个烧饼(5块钱),花了15块大洋。这顿饭吃得非常饱!

当时住朝阳门,常去那儿吃饭,那儿的豆汁不错~ 后来天兴居拆了,据说搬到了朝阳区东三环中路39号(双井桥东南角),但我找了很多遍都没找到…… 有知道的朋友,请告知一下哦~谢谢!

另外,我还去过广渠门外大街的马家茶馆,也还有豆汁儿,但味道已经大不如前了. 这几家,都是我喝过有名有姓的店,其他的,像牛街那里有很多户汉族人开的馆子,里面也都卖豆汁儿,我是在一位回族朋友的饭馆里喝到最正宗的豆汁儿,他给的豆汁儿是按斤卖的,10多斤豆子才能熬出一斤豆汁,十分美味。 但是,这样的口味,大多数北京人是不会喜欢的... 所以,我还是觉得,上面这几家,还算是比较能代表老北京风味儿的豆汁儿吧……

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