槐花面条好吃吗？
我喜欢吃，但我母亲不太爱吃 。每次吃完一碗她都要感叹：“吃这个肚子能吃饱吗？” 我一个吃够吃不胖的人都不一定每次都吃得饱……
我家那边每年四月五月的天气，都是忽冷忽热，变化无常的。温度大概是这样：上午艳阳高照30度，下午狂风暴雨15度。 这样的天气最适合作物生长了。
四月份是槐花开放得最茂盛的时候，这个时候采下来的槐花可以直接用来做面食、炒菜甚至做馅料。但我最喜欢吃的还是蒸槐花。记得小时候，家里种了一棵槐树，有凳子那么高。每一年四五月间开花的时候，我都会摘好多，拿回家里，蒸着吃。
具体做法就是，把新鲜的槐花淘洗干净，加入食盐腌制几个小时（这样吃起来会有淡淡的咸味），然后再加入面粉搅拌均匀，上锅蒸熟就可以啦！ 刚出锅的蒸槐花，热气腾腾的，翠绿色中夹杂着一点点的黄色，看起来就很有食欲。而且面里面有了槐花的清香，也不觉得有面粉的味道了。一口咬下去，软糯，香甜，唇齿之间全是春天的味道。现在回忆起来，真的恨不得跳起来给自己两个大嘴巴子，太美味了～ 除了蒸槐花，用槐花做的美食还有很多的。
比如蒜汁槐花、槐花包子、槐花饺子、鸡蛋炒槐花等等等。