炒蘑菇配什么菜好吃？
分享一个我自创的，用蘑菇做出来的美味！ 因为喜欢做饭、喜欢研究各种菜品所以经常会做各种各样的食材。 比如之前做了油焖大虾，最近做了葱烧海参…. 今天做的这道蘑菇炒肉搭配了一周前做好的香辣小龙虾尾来做。 首先把虾尾放入锅中，加葱姜蒜、花椒辣椒等调料炒一炒。 因为是刚做好的新鲜的小龙虾，所以我只放了一点点的生抽和盐调味就很好吃。
虾尾炒好后盛出来待用。 接着另外起锅，少放油（因为有小龙虾油的腥味会盖住蘑菇的香气），放入切好的五花肉煸炒至出油，放入两勺豆瓣酱和剁碎的辣椒酱一起炒出红油。
然后加入焯过水的蘑菇翻炒一下，可以让豆瓣更加入味。 最后把所有东西混合在一起，让汤汁包裹着虾仁和菌菇，就可以出锅啦~ 炒好的样子 这道菜做起来很简单，主要的味道就是香辣爽脆，里面的藕片吸收了虾尾的鲜味，吃起来非常的香。 配着白米饭简直是一大美味呀～ 你也可以试试哦～ 用同样方法做过虾之后，还可以加点豆腐或者鸡蛋做成蘑菇炖汤，也非常好吃呢～