自制烧烤料怎么做好吃？
这个调料我用了好多年，香辣味美，制作也十分简单！ 材料：干辣椒50g、花椒20g、八角3颗、桂皮1段、香叶4-5片、豆瓣酱2勺、生抽1勺、老抽1勺、陈醋1勺、白糖2勺、矿泉水/凉白开1L 做法： 将以上食材放入锅内，大火煮开后转小火慢熬约半小时后关火让香料的味道充分融入汤汁里。晾凉后过滤掉渣子，放冰箱冷藏保存。 这个腌料味道相当不错，用来腌制鸡翅、鸡翅中、鸡腿肉、五花肉都非常合适，尤其推荐五花肉，肥瘦相间的五花肉用其腌制后味道那叫一个棒！
注： 1.不喜欢吃辣的亲可以把辣椒换成甜椒或者柿子椒； 2.如果喜欢酱香味更浓的，可以在酱汤里多放点豆瓣酱； 3.这个酱料可以用来蘸食或者拌饭都是极好的，亲也可以根据自己的喜好发挥创造力做各种美食。