干锅狗肉怎么做好吃？
用料 狗肉500g、青椒、红椒适量、姜蒜适量、豆瓣适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、糖适量、花椒粉少量、胡椒粉少量、鸡精少量 做法步骤 1.准备材料，狗肉洗净用冷水焯一下后捞出备用；青红椒切圈、姜蒜切片备用。
2.锅中放适量油，加入豆瓣酱、姜蒜片炒出香味。
3.下狗肉翻炒，加入各种调料（生抽、老抽、料酒、糖），炒至狗肉入味。
4.把青红椒圈撒在汤汁中，盖上盖子焖煮10分钟左右即可出锅。 小贴士 如果不想让菜汤发黑，可以在锅底垫上竹篦子或者不放锅底。 我做的这一步有点失误，应该先把所有调料混在一起调好再下锅的……所以照片看起来有些混乱……不过影响不大~ 这道干锅狗肉的灵魂就是那个干锅架～有了它，吃起来才更有感觉哦！