椰子做菜怎么好吃？
之前去海南，当地朋友给做了个椰香鸡汤，喝一口就让人忘不了的鲜美！做法也特别简单~ 准备材料：鸡、椰子（椰子汁+肉）、胡萝卜、玉米、生姜 1.把鸡肉清洗干净血水，冷水下锅，加入两片姜，煮出血沫； 划重点：这一步一定要把血水煮出来，这样能去除腥味哦～
2. 把切好的胡萝卜和玉米下锅一起炖； 这里可以放入点花生也可以哦，我这边没有就省了~
3. 一个小时后，打开盖子，香味扑鼻而来呀…… 这个时候可以把椰子砍开，把里面的椰肉抠出来备用啦～
4. 再继续炖半个小时后，撒入一把胡椒粉，搅拌均匀就可以出锅享用了~~ 趁热来一碗，鲜得眉毛都快掉下来啦~~ 吃完之后，记得把剩下的汤和锅里的料都倒进冰箱里冰起来，留着日后慢慢回味噢~~~
除了鸡汤还可以试试椰香烤翅： 把鸡翅洗净，用牙签在上面戳几个洞方便入味儿； 在鸡翅上均匀抹上生抽+老抽+料酒+白糖+盐，再放一点胡椒粉，抓匀腌制一个小时； 烤箱预热5分钟，放入鸡翅开始烘烤。（烤箱温度我自己大概调了的，大家可以按自己的设备灵活掌握哈） 拿出来的时候已经满屋飘香了，拿一个刚出炉的鸡翅咬一口下去，嗯，皮酥肉嫩，简直妙啊——