酱洋姜好吃吗？
我做过一次，但是做失败了…… 把新鲜的小洋姜用盐腌起来，几天之后变黄了就可以拿来做酱了。切末，加上小米椒和泡辣椒，豆瓣酱，老干妈，生抽，醋和白糖来拌一拌，放在玻璃罐子里密封好，一周就可以吃了。 我做过一次，但做失败的原因是我用的水太多（其实应该用干净的无油无水的容器）导致里面都是水。
做好的酱洋姜是酸酸甜甜的口感，很开胃，而且还可以起到去腥提鲜的作用哦～
我是厨房小白的时候做过三次，每次都是以失败告终……后来学精了以后才做出合格的酱洋姜的～
现在，我做酱洋姜可是有案底的！！！
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