枇榄怎么炒好吃？
原料：枇杷400g、白糖250g 步骤如下： 1.将枇杷洗净后去皮，去掉核不用； 2.锅中放入清水，加入白糖煮滚后，再改用小火慢慢熬成糖浆，中间不要搅动锅底的糖浆； 3.当锅中气泡增多，并呈浓稠状时，立即熄火，趁热将枇杷倒入锅中翻拌均匀让每颗枇杷都蘸满糖汁； 4.待冷却后放入锅中，盖上盖子闷一个小时； 5.一个小时后取出，放在阳光下晒干（注意：一定要放在阳光下晒，如果室内没太阳又不想用烤箱的话，可以用微波炉加热至干燥状态）。这样制作而成的枇杷干色泽金黄诱人，吃起来酸中带甜，是秋季里一道开胃健脾的小菜。
小提示： 1.选择个头大一些的枇杷，这样的枇杷果肉比较饱满，制作的枇杷干味道更好。 2.在烤制的过程中，一定不要打开盖子，不然枇杷很容易变黑。