酱萝卜怎么炒着好吃？
去年做了整整一罐子酱菜，有泡的，有小葱拌豆腐，还有这个腌萝卜！ 就数这个萝卜最受欢迎了，怎么吃都好吃，配粥配饭都很好，尤其是夏天，放冰箱里面，拿出来吃的时候清凉爽滑又多汁，味道好极了～ 下面分享下做法啦 食材准备： 青皮萝卜一个、白醋适量、生抽适量、白糖少许 第一步：处理萝卜 把买回来的青皮萝卜清洗干净后沥干水分备用； 用刀刮去萝卜的表皮（如果觉得麻烦也可以不去哈），然后刨成细丝待用； 接着在萝卜里加入两勺白糖和适量白醋拌匀，腌制半小时左右，让萝卜吸收掉里面的糖分和醋酸，变得爽口些 第二步：调酱汁 取一碗，放入适量生抽和白糖，用筷子充分搅匀至白糖融化 第三步：煮酱汁 向锅里倒入适量的水，大火烧开之后，把调好的酱汁倒进去烧沸，然后转小火慢慢煮，直到酱汁变得浓稠起来 第四步：入罐密封 等酱汁变得足够黏稠，关火让它冷却下来，然后把切好的葱花和香菜末撒在上面，用勺子搅匀后放进干净的玻璃罐子里，加盖密封，放在一旁让其入味。大概三天就可以了，时间越长越入味哦。喜欢吃辣的亲可以撒点辣椒粉在里面，更过瘾呢！ 这个酱萝卜的味道真是好极了，你也不用担心会做失败，因为只要是萝卜，都是可以做这个酱萝卜哒！快动手试试吧~