西安哪里粽子好吃？
作为一个在陕西生活了15年的湖北人，每次到端午都会为粽子的口味纠结一番……北方的粽子多为甜口，豆沙、蜜枣、果脯等配料，南方则是咸口居多，蛋黄、五花肉等等。而位于秦岭脚下的西安，有着自己的独特风味。 西安周边农村盛产芦苇，当地人会使用新鲜的芦苇叶来包粽子。在西安的一些菜市场，也有售卖干芦苇叶的摊位。不过，最正宗的西安粽子还是要属灞桥区狄寨镇出的。
每年的五月初一到初五，是这里的粽子节。在街上随便走进一家小店，都能吃到口味独特的粽子。
传统的西安粽子，用料简单质朴，以糯米为主料，配以青稞面（当地人叫稞粒），用新鲜芦苇叶子包裹成型后蒸煮而成。
我第一次吃这种粽子是在2013年，大学室友邀请我去他家玩，正好赶上这里举办粽子节。他带着我在街头闲逛，遇到一家店就进去买几个尝尝。记忆中，那天的粽子个头不大，却十分饱满紧实，咬一口米香四溢。蘸着店家自制的酱吃，咸甜适口，风味独特。
后来，我在西安各个菜市场辗转寻找，却再没吃过如此美味可口的粽子。询问了多名陕西本地朋友，他们也表示不知道这种粽子的做法，有人甚至没有听说过这种食物。在互联网上搜寻关键词，也只找到一篇发表在1983年《陕西日报》上的短文，文中记录了几种西安地方特色小吃，其中一个就是“狄寨村粽糕”。
也许，这是只属于西安这个城市特殊历史时期的一种味蕾记忆吧。 2014年，我到台湾交换学习。在台中火车站附近的一条小巷里，偶然发现一家卖咸豆浆的小店，顿时被圈粉。每天早起，就在门边排起长长队伍，就为了一碗裹着油条的咸豆浆。离开前一晚，和当地同学来到高雄，听说夜市里有家老字号粽子店，便结伴前来一试。
这家店非常低调，门口没有任何招牌，只有几扇小窗户，从外观看简直就像一家普通居民住宅。我们站在窗边走，看见里面有几张简陋的桌子，一个戴着眼镜的中年女人忙着包裹粽子。她穿着简单的白色衬衫和黑裤子，看上去很朴素。据当地同学介绍，这是高雄最有名的粽子店，她就是我想要找的林姐姐。
林姐的店面虽然不大，但生意很好，我们当天去的时候，见里面的座位都坐满了。林姐的粽子做得很快，每一个步骤都干净利落。不一会，我们就吃到热腾腾刚出炉的粽子。林姐告诉我们，她的粽子有两种口味，一种是肉粽，一种是豆粽。肉粽里面包裹着肥瘦相间的五花肉，沾着林姐自己调制的酱料，唇齿之间满是油香。豆粽里夹杂着花生、绿豆，软糯适中，回味香甜。
临别时，林姐还热情地送了我们一些酱料。多年后，每一次吃粽子的时候，我总会想起那个平凡而又充满烟火气息的林姐，和她的独家秘方。