醋溜番瓜怎么炒好吃？
很多人可能不知道，其实番瓜也就是北方话中的南瓜，是可以用来做甜点的！用面粉和番瓜做成小饼子，加上白砂糖，上锅蒸一蒸，又香又软糯的点心就做好了～ 而在南方，除了做甜点，还可以腌着吃。今天教给大家做的是【醋溜番瓜】，酸辣可口，清脆开胃下饭又好吃，配米饭吃超赞哟！
1、准备食材。
2、把蕃瓜去皮去籽后切成块儿。
3、红辣椒切成辣椒圈，葱花切得细细的。
4、调酱汁。碗中加入少许白胡椒粉、食盐，一勺白醋，两勺生抽，一勺白砂糖，搅拌均匀待用。
5、锅中加入适量植物油烧热，放入葱段、红辣椒圈爆香。
6、倒入切好的番瓜，大火快炒。
7、快速翻炒均匀后，倒入调好的酱汁，继续翻炒至汤汁浓稠，即可出锅装盘啦~ 这样一道好吃的醋溜番瓜就做好啦！是不是很简单呀～赶快试一试吧！