白芷能炖鱼好吃吗？
可以，我前几天就做了这道汤，效果不错，推荐给你 原料准备：新鲜黑鱼一条、生姜一块、香菜一棵、白芷3片（如果不喜欢这个味道也可以不放）、料酒、食盐适量； 制作方法： 1.先将黑鱼处理干净，去掉鱼鳞和内脏，用清水冲洗干净备用；然后将姜切丝，香菜切末；
2.在锅中加入适量的清水，将姜丝和鱼一起放入锅中，大火烧开以后转成小火慢慢炖煮；
3.在小火慢炖的过程中，我们会看到锅中的浮沫不断出现，用勺子撇去，这样既能保证锅中的清洁度又能使汤的口感更好；
4.等鱼煎熟以后我们加入开水或者热水，水量要没过食材，依次放入白芷和酱油，轻轻搅拌一下，防止锅底粘锅；
5.盖上锅盖，小火炖1小时左右就可以了，炖的时间不要太短，不然鱼肉吃起来会发柴不好吃；
6.快出锅的时候，根据个人的口味放入适量的盐和鸡精调味即可。 做好了，趁热喝一口，香气扑鼻而来，这味道真是绝绝子啊！ 一碗下肚，浑身舒畅，连声称赞美味！你也要试试看哦~