虾米煮什么汤好吃？
【番茄虾仁豆腐汤】 食材准备：番茄2个、鸡蛋1个、虾仁200g、嫩豆腐1块 辅料：胡椒粉适量、葱花适量、食用油适量、盐适量、生粉适量 番茄虾仁豆腐汤的做法步骤： 第一步：准备好所有的食材，嫩豆腐切成小丁，番茄顶部划十字刀口，放入开水中烫一下，然后撕去外皮，切成小块；
第二步：虾仁去掉虾脑、沙线，用盐和胡椒粉抓匀腌制片刻后，裹上一层薄薄的淀粉； 第三步：锅中倒入适量的油烧热，然后放入虾仁煎至变色后捞起待用；
第四步：利用煎虾仁的余油，把切好的番茄小火炒出汤汁；
第五步：加入足量的清水煮开，然后再依次放入豆腐和虾仁，待再次烧沸之后，调入一勺生抽和少量的盐，最后撒入葱花即可出锅。 一碗简单的虾仁豆腐汤就可以上桌了，清香四溢，好喝又养胃！ 爱吃辣的朋友，可以在汤中加些辣椒，更过瘾！