鲜虾肉炒什么好吃？
1、准备食材 青红辣椒，去籽切圈；基围虾（海虾）去头剥壳，留尾部的壳做造型用；蒜切成末； 2、开始烹饪 锅内放入适量油，烧到七成热时，倒入蒜末爆香，接着倒入虾仁快速翻炒变色，然后加入辣椒炒匀，最后调入盐、鸡精和胡椒粉炒入味即可。 小技巧： 1.虾仁容易熟，所以下锅后不要炒太久，以免老掉。而且这道菜需要大火快炒，这样才能保持鲜味。 2.因为蒜蓉本身就有咸味，所以不需要再加味精或者酱油调味了。如果口味较重的话，可以在下锅前先用酱油和豆瓣酱腌制一下再炒。
推荐搭配： 米饭——鲜虾肉鲜嫩爽滑，配上香软的米饭，一口咬下去，满满的幸福感。 蔬菜沙拉——用新鲜美味的鲜虾肉来搭配清爽的蔬菜，吃起来完全没有负担。