可可吐司好吃吗？
这个可可吐司是真的不错，早上起来吃一个配牛奶，美味又有营养，关键做法还超简单！ 食材：鸡蛋、牛奶、白砂糖、高筋面粉、盐、酵母、黄油 步骤： 1、3个鸡蛋打入碗里，加入20g白糖。用筷子搅拌均匀待用 2、500g高筋面粉中加入4g盐，搅拌均匀后，慢慢倒入鸡蛋液，边倒边搅拌成絮状 3、揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜，饧发1个小时左右（我一般早上做，放冰箱里发酵，晚上回来就发好了） 4、发好的面团，揉搓排气后，擀成一个方形的大面片 5、在面片上涂上一层黄油，再均匀地撒上一半白砂糖 6、从上往下卷起来，卷得越紧越好 7、切成段，每个小段都捏紧收口，做成剂子 8、烤盘上铺上油纸，把剂子摆放好，中间刷上一层蛋液 9、烤箱预热，上下火180度，烤盘放入中层，大约烤20分钟左右，表面金黄即可
小提示： 在和面的时候，可以少量多次地加入牛奶，和成软硬适中的面团； 在擀制面片时，如果不好操作，可以将面片先擀成长条形，然后对折两次，这样就会容易很多； 在刷蛋液时，不要整个盘子都刷上，这样会导致最后面包上色过重，影响美观。