如何做馍好吃？
2、500g面粉中加入3g酵母，用温水和面，和至表面光滑，盖好让面团发酵（大概40分钟） 3、将发好的面团中揉入适量五香粉和食盐，继续和面，直至混合均匀（约20分钟）
4、将和好的面团盖上盖子或保鲜膜进行第二次发酵（大约1小时） 5、在面团上刷上薄薄的一层植物油，切成块状（约手掌心大小）
6、锅中放油，烧至七成热时，下入切好的馒头丁炸至金黄酥脆（注意火候，以防炸糊！） 7、炸好的馍块用清水冲洗一遍后沥干水分，装入盘中即可食用啦！外酥里嫩，满口留香啊…… 小贴士：
① 和面时加入的食用油就是我们平时炒菜的油就可以了哦～不要用黄油或其他特殊油脂。
② 在面团发酵过程中，天气热的时候可以在面团上盖一层保鲜膜，防止面团表皮干燥开裂。
③ 油炸馍块时要控制好油温，不要太高也不要太低。