塔花怎么炒好吃？

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最近特别爱吃塔花，自己在家也做过几次，但总觉得味道不够好，这次做了改良，特别好！推荐大家试试～ 【材料】塔菜、干辣椒、蒜蓉适量（可放可不放） 【步骤】

1.将塔菜清洗干净后，沥干备用；辣椒切丝、蒜切碎备用；

2.锅中热油，五成热时依次放入辣椒爆香，然后放蒜末，最后倒入塔菜大火爆炒3分钟左右，调入盐，鸡精即可。 小贴士：

1、塔菜梗和叶子分开处理，由于塔菜梗比较粗壮，因此可以先焯水，这样能确保成熟度一致；

2、我是不爱吃葱姜的，所以没有放，大家根据各自喜好添加吧~

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