酱肉和什么搭配好吃？
说到这酱货啊，是得好好掰扯掰扯！ 我的祖祖辈辈都是山东人，对大豆制品也是情有独钟。 豆腐、豆腐卷、豆腐泡、豆筋儿、豆浆、油炸豆腐、醋溜土豆丝……能想到的美食里都有它的身影。 但是，唯独没有酱卤肉！ 因为我家不吃猪肉！ 我是从小在青岛长大，青岛虽然是沿海城市，但是民风非常质朴且恪守传统。
“狗不理”包子虽然在天津，可是你在青岛也能找到。 “周村炒货”虽然产于淄博，可是在青岛也有些老摊子会做。 唯独这酱货，除了偶尔吃顿饺子蘸醋，几乎没有别的吃法。 至于为什么不吃猪肉呢？
我听说是因为早年瘟疫，猪得了病死的快，为了防病所以不吃猪肉。 但究其根本还是宗教原因，青岛有不少信基督教和佛教的，他们是不吃猪肉的。 不过我既然说了这么一大段无关紧要的关于肉的话，想必题主也猜到我要说什么了。 没错，我就是想说说我这外地人的想法，其实肉酱和面条是最搭的！
我曾经在四川吃过一顿面，那面的汤是用骨头熬的，里面有一块块红色的肉，一口热汤下肚，浑身冒汗，那感觉太美妙了！ 所以我认为最好的搭配就是挂面或者手擀面，细的宽的都行，重要的是你放点葱花、辣椒油、醋和酱油，再打两个蛋花，一碗香喷喷的肉酱面就好了！ 是不是流口水了呢？