鸡腿腿怎么炒好吃？
原料： 鸡腿4个、盐1勺、生抽2勺、老抽1勺、胡椒粉1勺、白糖1勺、料酒3勺、八角2个、桂皮1块、香叶5片、干辣椒5个。 做法步骤： 1.准备好需要的材料。
2.把鸡腿洗干净，用冷水浸出血水。（我用的冷冻的鸡腿，提前两天放冰箱冷藏解冻）
3.准备一个深一点的盘子，把洗好的鸡腿放进去，加入生抽、老抽、料酒和所有香料，用手按摩一下鸡肉，让酱料均匀涂抹在鸡肉上。 腌制两个小时左右即可，期间可以翻搅一遍，让酱料更入味。
4.起油锅，油热后，把腌好的鸡腿捞出来放入锅中，煎至两面金黄。
5.放入准备好的青红椒圈和葱段一起煸炒出香味。
6.最后加盐、胡椒粉和白糖调味即可。