龙虾怎么抄好吃？
1、食材准备。新鲜的龙虾，葱蒜辣椒生抽，老抽，白糖，白酒，香菜。 2、将买回来的虾先用水浸泡30分钟左右，期间换水两次。 （因为市场上买的龙虾不是很干净，所以浸泡的时候最好放点白醋和胡椒粉进去，能够很好的杀菌哦） 3、锅内放油，烧热以后加入葱姜蒜爆香。
4、倒入适量的生抽和老抽，然后小火加热至沸腾。 （注意火不要太大，以免烧糊） 5、加入两勺白糖，少许的白醋和胡椒粉，然后转小火，慢慢煮制。 6、等到锅里的汤汁逐渐变得粘稠，放入切好的葱段和小米椒圈，然后淋入适量白酒。 7、关火，让酱料慢慢的入味。 8、在泡龙虾的水里加入少许的盐和食用油，然后把清洗干净的小龙虾放进去浸泡约二十分钟。 9、锅中烧水，水开后放入小葱和香菜根，再淋入适量白酒，把处理好了的龙虾放入锅中，蒸大概十分钟就可以了。