竹笋片炒什么好吃？
春天到了，又到了吃笋的季节！鲜甜的春笋经过油、盐、酱、醋等各种调味品的烹饪之后，就变得美味至极、回味无穷了~ 那你知道竹笋还可以怎么炒吗？今天分享8道笋的做法，让你一次吃够味！
①腌笃鲜：咸肉+笋=绝配！咸肉炖得软烂后，混合着汤汁一起拌饭，一口下去咸香四溢！
②红烧肉烧春笋：软糯的红烧肉搭配脆爽的春笋，一口下去超满足！
③腊肉炒笋丁：腊肉和笋丁简直就是黄金搭档！彼此之间互相融合，让味蕾体验到不一样的刺激感！
④豆腐煲春笋：鲜嫩的豆腐加上爽口的笋，再来点五花肉点缀，这味道简直不摆了～
⑤虾仁炒春笋：一口一个超爽！配上小酒简直不要太美！
⑥春笋老鸭煲：鸭肉焖至软烂，混合着春笋的清香，让人一口沦陷！
⑦春笋排骨汤：春笋去腥增香的效果一流！与排骨一起炖煮，连骨头带着肉都超级入味！
⑧啤酒鸭：鸭肉用啤酒来红烧，加点春笋提鲜，入口鲜香酥脆、肉质嫩而不柴！ 小提示：由于竹笋含有较多草酸，所以焯水的时候可以添加少许小苏打，这样能去除大部分的草酸。