炒米线怎么做好吃？
1.首先将米线和青菜放在清水中浸泡，浸泡时间约为30分钟。 2.然后起锅烧油，等油温达到五成热时放入腌制好的肉丝进行翻炒，然后再倒入一些豆瓣酱或者甜面酱一起翻炒均匀。
3.接下来再加入适量的清水或鸡汤继续熬煮，等到汤熬至黏稠后就可以关火并盛出备用啦。 4.再将泡洗干净后的米线放入锅中煮熟捞出来备用即可；
5.最后就是将煮好的米粉和炒好的汤汁以及肉、青菜放在一起搅拌均匀之后即可食用！这样一道美味的炒米粉就做好啦~
我是很喜欢吃粉类的食物的，所以会经常做一些来吃哦～除了刚才分享的炒米粉之外呢，我还比较喜欢做这种拌饭的，因为操作起来是比较方便简单的哟～食材也比较简单，只需要准备一碗米饭和一些喜欢的配料就可以了！下面就来分享下我的做法吧
【所需材料】一碗米饭 一小把青菜 半根黄瓜 一勺生抽 老抽 醋 盐 芝麻油 白糖 辣椒面
1.首先将准备好的蔬菜清洗干净切成丝状或者丁状都可以哈~再准备一小碗米饭铺平压碎成米粒状就可以了
2.然后将处理干净的黄瓜也切成小块待用……
3.接着取一个碗，在碗中加入一勺生抽+老抽+醋+少许盐+芝麻油+白糖+辣椒面（这个根据个人的喜好来定哦）然后再倒上一点凉白开将料汁搅拌一下备用
4.最后在锅中加入适量的油，油温达到七成热时将切好的配菜放入锅中翻炒片刻至断生就可以啦…
5.再将拌好的米饭装入盘中，再将炒好的蔬菜也放进去，最后再撒上点熟的白芝麻增香即可装盘开吃啦～